Brena V. ¿Culinaria afrouruguaya? Saberes y sabores: entre la invisibilización y la codificación. Culturas Contemporáneas [Internet]. 26 de septiembre de 2023 [citado 6 de octubre de 2024];23(46):27-53. Disponible en: http://148.213.1.95/index.php/culturascontemporaneas/article/view/1539